Retail&food | Novembre
SPECIALE MAPIC 25
LA FIERA 29
I Key facts di Mapic 2017
Parola di... Umberto Montano 36
Mercato Centrale: «Food di qualità:
la vera sfida dei centri commerciali»
FOOD & BEVERAGE 38
Food hall: from Milan to Cannes
RETAIL
Brand in Italy Selection 42
Food Brand in Italy Selection 51
REPORTAGE 62
Westfield, modello Londra a Milano
LE MAPPE DEL RETAIL INTERNATIONAL 68
Portogallo: InterIKEA sfida Multi e Sonae
STAR TREK RETAIL 72
Destinazione galassia Percassi
Benetton e Tondato
festeggiano a New York 74
Tra America e tecnologia, i primi 40 anni di Autogrill
Dossier aeroporti 76
Bergamo Orio al Serio, dove Italy Loves Food
World Travel Retail 80
SCIENZE & RETAIL 82
Il Nudging in store Tecniche da Premio Nobel
NEWS TECH & ARREDO 85
INTERNATIONAL 88
VETRINA 92
la foto 95
la PULCE NELL’ORECCHIO 96
RUBRICHE
STOCK OPTION 4
NEW MARKETS OUTLOOK 6
LA RUBRICA LEGALE 17
DUTY FREE WORLD 88
ler mais
ler menos
Como subscritor, receberá as seguintes vantagens
• Um desconto no PVP da sua revista
• A sua revista entregue no seu dispositivo todos os meses
• Nunca perderá uma edição
• Está protegido contra aumentos de preços que possam ocorrer no final do ano
Receberá 10 edições durante um ano Retail&food assinatura da revista.
Nota: As edições digitais não incluem os artigos de capa ou os suplementos que se encontram nos exemplares impressos.
Artigos desta edição
Segue-se uma seleção de artigos em Retail&food Novembre.