Retail&food Magazine marzo 2024 Edición anterior

4 News
16 News Opening

19 INTERVISTA | Coima

Sgr “Poco peso in portafoglio, ma il retailè strategico nei progetti mixed use”

24 BRAND ANALISYS | Palestre

Anytime Fitness: “Puntiamo a 60 club entro il 2024”

28 DOSSIER | Stazioni
Caccia agli spazi retail in stazione. Fari puntati sulle novità di mercato

33 FOOD | Travel
Eataly inaugura 700 mq all’aeroporto di Bergamo

34 ANALISI | Grande Distribuzione

Nel carrello della spesa la battaglia è sul prezzo. Insegne GDO in affanno

40 FOOD SPECIALIST | Burger

Ecco come si rinnova il “vecchio” burger

44 RETAIL | Sportswear
Sport e catene, tanto prodotto (troppo) ma la sfida è sul servizio

46 PROGETTI REAL ESTATE | Überseequartier

URW ridisegna l’Hafen City di Amburgo. Rigenerazione mixed use da 1,6 miliardi

50 GDO | Precarietà
Quando dipendenti e clienti vivono le stesse difficoltà

53 FOCUS | Associazioni Cogliati

(Assofranchising): “Attenzione a formazione e outplacement”

54 News | ESG

56 World Travel Retail

60 News | International

62 Prodotti e Fornitori

64 Cambi di Poltrona





Rubriche:

4 Stock options

8 Retail Glitch

10 Rubrica Legale

12 Dal Tabaccaio

13 Top Manager

43 Retail & Job

49 Il lato U(mano)

52 Focus Franchising

55 Collaborations & Co-Branding

58 DutyFreeWorld

59 NewTravelMarkets