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Set-Ott 2015 Info people: Garbole, un Hurlo che arriva lontano Info people: A tavola sulla spiaggia. Tra gusto e mondanità Info people: Prosecco Privée, largo ai giovani Info brand: FoodPression, l’Irpinia si promuove Info brand: Lainox, cucina in evoluzione Info brand: Grappa Day 2015, distillazione sostenibile Info brand: Vigna dell’Impero sceglie l’Enoteca Pinchiorri Focus wine: Amorim Cork, col sughero non si scherza Focus wine: Il Sangiovese secondo I Veroni Focus beverage: Segnana, la grappa dei Lunelli: delicata eleganza Protagonisti food: Dany Stauffacher. Una vita da gourmet Protagonisti food: L’oro bianco delle Alpi, il burro di Beppino Occelli Protagonisti food: Gargano felix. Il giacimento di Gegè Protagonisti food: Matteo Fronduti, taste of Manna Accueil: Taufer e Perbellini, mani illustri a Venezia Accueil: Riva del Sole, incanto della Maremma Accueil: A Portovenere apre l’esclusivo boutique hotel Accueil: Osteria dell’Orcia, più relais o ristorante? Dal mondo: Graz, la freschezza tra chef e mercatini Equipment: In cucina con Lotus, modularità e design News: La Wagyu di Aprea a Milano, la supercantina a Treiso... Libri: Storie di caffè e gusto, quattro libri da leggere Alberto’s Choice: La quaglia di Lopriore, l’impronta di Gualtiero...


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Bartu  |  Set-Ott 2015  


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