Bartu | Settembre Ottobre 20
Editoriale
5 Città, rialzatevi!
6-15#mercati e emergenza
Vino: testimonianze, fra luci e speranze
Cover Story
16 Giorgio Bartolucci, l’Atelier che ridisegna il gusto
Bar
22 I cocktail del castello con lo stile metropolitano
Ristoranti
26 Piemonte, i fratelli Alciati sempre in prima linea
32 Royale inarrestabile, nasce Spiegelau Italia
36 La nuova carta di Alchimia stile e accessibilità
40 Roberto Di Pinto, talento gastrocratico
44 Davide Botta e il suo risotto regale
46 Luca Abbruzzino e la nuova Calabria Felix
Concept
50 Tutti i vantaggi dell’ “acqualità”
Alberghi
52 Tenuta Artimino. Bellezza italiana
56 Nuove alchimie vegetali per Alessandro Cozzolino
60 Grand Hotel Kronenhof. Sfarzo nel bosco
64 L’autarchia sostenibile delle Madonie
La foto di BARtù
66 Il sorriso del barista
68 Tech News
69 Pillole
Alberto’s choice
70 Petricore, la sostenibilità è un fatto concreto
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Articoli in questo numero
Di seguito una selezione di articoli in Bartu Settembre Ottobre 20.