Speciality Food | Feb/Mar 2019
From practical advice to inspiring interviews, the February issue of Speciality Food is packed full of ideas to help you make your business more eco-friendly - and welcome a new sustainability-focused customer base along the way. Renee Elliott, founder of Planet Organic and co-founder of Beluga Bean, tells the story of her journey towards life as a pioneer of the UK's organic market; we look at the ways in which retailers can be more sustainable; and explore the surprisingly tasty world of 'trash food'. We take a look at the French Champagne houses setting root in UK soil, and ask if markets and pop-ups could be the future of food retail. Plus, we explore the new generation of frozen food products - rest assured, they're a world apart from prawn rings and dodgy pizzas. Also within this issue you'll find news and views from our esteemed contributors, plus the latest edition of Drinks Buyer - our exclusive round-up of the hottest products and trends in today's drinks industry.
meer lezen
minder lezen
Als abonnee ontvang je de volgende voordelen:
• Een korting op de verkoopprijs van je tijdschrift
• Je tijdschrift elke maand op je apparaat
• Je zult nooit een editie missen
• Je bent beschermd tegen prijsstijgingen die later in het jaar kunnen plaatsvinden
Je ontvangt 9 edities gedurende een periode van 1 jaar Speciality Food abonnement op een tijdschrift.
Opmerking: Digitale edities bevatten niet de omslagitems of supplementen die je zou vinden bij gedrukte exemplaren.
Artikelen in deze editie
Hieronder vindt u een selectie van artikelen in Speciality Food Feb/Mar 2019.